vino :questo (s)conosciuto

Da un recente sondaggio è emerso che solo poco più di quattro milioni di italiani (su65 mln circa) hanno un minimo di cultura e conoscenza sul vino;che dire , pochi ma buoni o forse c’è bisogno di un impegno più istituzionale e non solo associativo. E dire che gli ultimi ad affacciarsi sul pianeta vino già hanno istituito università che formano “dottori” enoici. Da noi sono eroici.

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